MENU
OUR DISHES
SHARING DISHES
Ρέγγα Παραδοσιακά ψημένη με Μαύρους Γίγαντες Πρεσπών
και χόρτα εποχής
Καπνιστός Τραχανάς Αριδαίας
με μανιτάρια και μους φέτας
Σαλάτα Ντοματίνια
με χώμα από παξιμάδια με πάστα ελιάς και Ξύγαλο Κρήτης
Φθινοπωρινή Σαλάτα
με baby ρόκα και σπανάκι, αποξηραμένα σύκα, φιλέτα πορτοκάλι, κατσικίσιο κορμό και dressing από τσάι λουλουδιών και εσπεριδοειδή
Σεβίτσε Με Ψάρι Ημέρας
και ξινόμηλο μαριναρισμένα σε μοσχολέμονο
Καρπάτσιο Με Ψάρι Ημέρας
μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή και ροζ κρεμμύδι πίκλα
Πατάτες Baby Και Μικρά Καρότα σε Βούτυρο
με μους γιαουρτιού
Πικάντικα αρνίσια γλυκάδια
με φρυγανισμένο ψωμί
SHARING DISHES
Δροσερή Μαραθόπιτα
με ροδίτικη λαδόπιτα, ξηρό ανθότυρο, σάλτσα από αριάνι και λάδι δυόσμου
Γαρίδες Σωτέ με Τραγανό Μπέικον Προβατίνας
σε γλυκόξινη σάλτσα μανταρινιού
Ψάρι Ημέρας Φιλέτο Φρικασέ
με χόρτα εποχής και πουρέ σελινόριζας
Ελληνικό ριζότο με ψάρι ημέρας φιλέτο σωτέ
με καρολίνα Σερρών και πουρέ σελινόριζα
Ταλιάτα τόνου με σουσάμι
σε σάλτσα από μανταρίνια και τζίντζερ. Συνοδεύεται από ψητά παντζάρια, φιλέτα πορτοκάλι και πίκλα από κόκκινο κρεμμύδι
Μελωμένο Μοσχαρίσιο Συκώτι
σε σάλτσα ροδιού, αρώνιας και κρασιού μαζί με σταφίδες και αποξηραμένα δαμάσκηνα
Μοσχαράκι Κοκκινιστό
με μους μελιτζάνας και ζουμερό κριθαράκι
Κατσικάκι στο Χαρτί
με πατάτες, γραβιέρα Αμφιλοχίας, σκόρδο και πιπέρια
Ελληνικό Ribeye ταλιάτα
με χειροποίητη μαρμελάδα παντζαριού
Vegan σουβλάκι με τρίχρωμη κινόα
με ψητό κουνουπίδι και σάλτσα από ταχίνι, λεμόνι και σιρόπι αγαύης
Veggie γύρος
με μανιτάρια πλευρώτους, ροδίτικη λαδόπιτα, πράσινη σαλάτα και σάλτσα γιαουρτιού με αγγούρι
CHEESE PLATES
Μαλακό Τυρί Φθιώτιδας (Κατίκι)
με τραγανό μπέικον προβατίνας
Κατσικίσια γραβιέρα
από Κρήτη και Νάξο με πατάτες και καρότα baby στο βούτυρο
Κατσικίσιο Μπλε Τυρί Μακεδονίας
με αχλάδι ποσέ και μεθυσμένα σύκα Κύμης
Ξύγαλο Κρήτης
Μιλφέιγ με μαρμελάδα ντομάτας
Γωνιανή Κρήτης με τρούφα
από πρόβειο γάλα, κροκάν αμυγδάλου και σάλτσα σοκολάτας
DESERTS
Ναμελάκα λευκής σοκολάτας με τριαντάφυλλο
μαζί με cremeux από μοσχολέμονο, μαρέγκα μαστίχας-βανίλιας και ξύσμα από εσπεριδοειδή και τζελ από ροζ γκρέιπφρουτ
Cremeux σοκολάτας bitter με αλατισμένη καραμέλα βουτύρου
σε τραγανή βάση πραλίνας, κουλί από ροδάκινο και βασιλικό, χώμα κακάο και φρέσκα ροδάκινα
Sweet pairing
Συνδυασμός των δύο παραπάνω γλυκών για διπλή απόλαυση
OUR WINES
WHITE WINE
Φίλια Γη The Duck
ΠΓΕ Καρδίτσα / Μοσχάτο, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά
Δύο Φιλοι Gewurztraminer
Σιάτιστα / Gewurztraminer
Σεμέλη Ορεινός Ήλιος
ΠΓΕ Πελοπόννησος / Μοσχοφίλερο, Sauvignon Blanc
Καραβιτάκη Κλίμα Βιδιανό
Χανιά / Βιδιανό
Τσικρικώνης 8
ΠΓΕ Παγγαίο / Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Παρπαρούσης Τα Δώρα του Διονύσου
ΠΓΕ Αχαΐα / Σιδερίτης
Δουλουφάκης Ταχτάς
ΠΓΕ Κρήτη / Ταχτάς
3 Γενιές Chardonnay
Αριδαία / Chardonnay
Φουντή Τρυγίας
ΠΓΕ Ημαθία / Ξινόμαυρο (Blanc de noir)
Ορφανός Μαλαγουζιά
ΠΓΕ Αχαΐα / Μαλαγουζιά
WHITE WINE
Κτήμα Γκόφα Μεράνυχτα
Νεμέα / Κυδωνίτσα
Βουρβουκέλη Ασύρτικο
ΠΓΕ Άβδηρα / Ασύρτικο
Semeli Thea Mantinia
ΠΟΠ Μαντινεία / Μοσχοφίλερο
Lacovino Αστρολάβος
ΠΓΕ Λακωνία / Ασύρτικο, Κυδωνίτσα, Μονεμβασιά
Robola of Cephalonia Ορεάλιος Γη
ΠΟΠ Κεφαλονιά / Ρομπόλα
Δουλουφάκη Άσπρος Λαγός
ΠΓΕ Κρήτη / Βιδιανό
Κτήμα Άλφα
ΠΓΕ Φλώρινα / Sauvignon Blanc
Akrathos Newlands Assyrtiko
ΠΓΕ Χαλκιδική / Ασύρτικο
Κτήμα Τέχνη Οίνου Ήδυσμα Δρυός Chardonnay
ΠΓΕ Δράμα / Chardonnay
Κτήμα Μίγας Chardonnay
ΠΓΕ Τύρναβος / Chardonnay
Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά
ΠΓΕ Επανομή / Μαλαγουζιά
Santo Wines Santorini Selection Cuvee
ΠΟΠ Σαντορίνη / Ασύρτικο
Κτήμα Γαία Θαλασσίτης
ΠΟΠ Σαντορίνη / Ασύρτικο
ROSE WINE
The Duck Φίλια Γη
ΠΓΕ Καρδίτσα / Syrah, Merlot
Φουντή Ροζέ
ΠΓΕ Μακεδονία / Ξινόμαυρο (ημίξηρο)
Αναστασίου ΒΑΜ
Κόρινθο / Αγιωργίτικο, Malvazia (ημίγλυκο)
Σιγάλας Μμ
Σαντορίνη / Μαυροτράγανο, Μανδηλαριά
Θυμιόπουλος Rose de Xinomavro
ΠΓΕ Μακεδονία / Ξυνόμαυρο
Σεμέλη Delear
Πελοπόννησος / Syrah, Grenache
Domaine Costa Lazaridi
ΠΓΕ Δράμα / Merlot, Αγιωργίτικο, Grenache
La Tour Melas Idylle D'achinos
Φθιώτιδα / Αγιωργίτικο, Syrah, Grenache
RED WINE
Φίλια Γη The Duck
ΠΓΕ Καρδίτσα / Λημνιώνα, Syrah, Merlot
Σεμέλη Piccolo Mondo
Πελοπόννησος / Αγιωργίτικο (Ημίγλυκο)
Κατώγι Αβέρωφ
Μέτσοβο / Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο
Παρπαρούσης Οινάρι
ΠΓΕ Αχαϊα / Αγιωργίτικο, Μαυροδάφνη
Παπαϊωάνου Νεμέα
Νεμέα / Αγιωργίτικο
Σκούρας Portes
Πελοπόννησος / Merlot
Κλωνάς Ξινόμαυρο
ΠΟΠ Νάουσα / Ξινόμαυρο
Φουντή Ναουσαία
Νάουσα / Ξινόμαυρο
Δύο Φίλοι Pinot Noir
Σιάτιστα / Pinot Noir
Κτήμα Βογιατζή Νεαρός Τσαπουρνάκος
ΠΓΕ Βελβεντό / Τσαπουρνάκος
RED WINE
Βουρβουκέλη Λημνιό
ΠΓΕ Άβδηρα / Λημνιό
Θυμιόπουλος Ραψάνη Terra Petra
ΠΟΠ Ραψάνη / Ξινόμαυρο, Κρασάτο, Σταυρωτό
Ζοίνος-Ζίτσα Βλάχικο
ΠΓΕ Ιωάννινα / Βλάχικο
Κλήμα Γράμψας Στη Ρίζα του Βουνού
ΠΓΕ Ζάκυνθος/ Αυγουστιάτης
Κτήμα Τάτση Γουμένισσα
ΠΟΠ Γουμένισσα / Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα
Maggel Tannat
Καστοριά / Tannat
Κτήμα Τέχνη Οίνου Αναφορά
ΠΓΕ Δράμα/ Λημνιώνα
Παρπαρούση Ταώς
Πάτρα / Μαυροδάφνη
Κτήμα Τέχνη Οίνου Ήδυσμα Δρυός ΧΙ
ΠΓΕ Δράμα / Ξινόμαυρο
Αϊβαλής Le Sang De La Pierre
ΠΟΠ Νεμέα / Αγιωργίτικο
Μανουσάκης Nostos Syrah
ΠΓΕ Χανιά / Syrah
SPARKLING WINE
Karanika Cuvee Speciale Brut
Αμύνταιο / Ασύρτικο, Ξινόμαυρο
Αμύνταιον Demi Sec Ροζέ
ΠΟΠ Αμύνταιο / Ξινόμαυρο
ORANGE WINE
Αϊδαρίνης Call Of The Wild Natural
Γουμένισσα / Malvazia Aromatica
WINE DESSERT
Samos Vin Doux
ΠΟΠ Σάμος / Μοσχάτο
Παρπαρούση Μοσχάτο Ρίου Πατρών
ΠΟΠ Μοσχάτο Ρίου Πατρών / Μοσχάτο
Παρπαρούση Μαυροδάφνη Πατρών Reserve
ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών / Μαυροδάφνη