MENU
OUR DISHES
SHARING DISHES
Ρέγγα Παραδοσιακά ψημένη με Μαύρους Γίγαντες Πρεσπών
και χόρτα εποχής
Χτένια στη σχάρα
με σκορδοβούτυρο κλαριφιέ
Λευκή ταραμοσαλάτα
με κρίταμο
Σεβίτσε με μυλοκόπι
με παπαρδέλες κολοκυθιού, μαριναρισμένο σε ξύδι αγγουριού και μοσχολέμονο
Καρπάτσιο με λαβρακι
μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή και ροζ κρεμμύδι πίκλα
Ταρτάρ τόνου
με ξινόμηλο, μαύρο χαβιάρι, σχοινόπρασο και χυμό εσπεριδοειδών
Καρπάτσιο από μοσχαρίσιο φιλέτο
ρόκα, κυδώνι ψητό, καβουρδισμένο αμύγδαλο και λαδολέμονο
Πράσινη Σαλάτα με baby σπανάκι, φιλέτα πορτοκαλιού,
κατσικίσιο κορμό, φιστίκι αράπικο, παστέλι και vinaigrette από φιστικοβούτυρο και πορτοκάλι
Γήινη Σαλάτα
μαύρες φακές, σιτάρι, ντομάτα, αγγούρι, λωτό και vinaigrette από ταχίνι
Λαχανίδα στη σχάρα
με σάλτσα τυριών και κάσιους
Σαλάτα με παντζάρι και φιλέτο πορτοκαλιού
ανεβατό Γρεβενών, καρύδι και γιαούρτι με μαγιονέζα
Πατάτες Baby Και Μικρά Καρότα σε Βούτυρο
με μους γιαουρτιού με δυόσμο
Πικάντικος καπνιστός τραχανάς Αριδαίας
με μους φέτας και μανιτάρια σιμέτζι
Δροσερή Μαραθόπιτα
με ροδίτικη λαδόπιτα, ξηρό ανθότυρο, σάλτσα από αριάνι και λάδι δυόσμου
SHARING DISHES
Veggie γύρος
με μανιτάρια πλευρώτους, ροδίτικη λαδόπιτα, πράσινη σαλάτα και σάλτσα γιαουρτιού με αγγούρι
Σουβλάκι με κεφτεδάκια λαχανικών με φιστίκι και ψητό παντάρι
σε πουρέ φάβας και πέστο λιαστής ντομάτας
Θράψαλο σωτέ ροδέλες
με πέστο βασιλικού, καβουρδισμένο κουκουνάρι, ντοματίνια, λευκό ταραμά και πουρέ φασολάδας με μελάνι σουπιάς
Πικάντικες Γαρίδες Σωτέ με Τραγανό Μπέικον Προβατίνας
και σάλτσα πορτοκάλι
Λιγκουίνι με θαλασσινά (γαρίδες, θράψαλο, καβουρόψιχα)
και πούδρα από αυγόταραχο
Λαυράκι φιλέτο σωτέ
με φουντίτσες μπρόκολου, ελιές και κάπαρη
Φρέσκο ψάρι ημέρας φιλέτο σωτέ
με μάραθο, σπανάκι, ποικιλία μυρωδικών και τσιπς πατάτας
Φιλέτο τόνου στη σχάρα
με παπαρδέλες από αγγούρι, καρότο, κολοκυθάκι και άσπρο και μαύρο σουσάμι
Μελωμένο Μοσχαρίσιο Συκώτι
σε σάλτσα ροδιού, αρώνιας και κρασιού μαζί με σταφύλια στο βούτυρο
Σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα
με πουρέ τοπιναμπούρ και κοκκάρια στιφάδο
Ribeye ταλιάτα 350γρ. περίπου
με αρωματικό βούτυρο, καπνιστό αλάτι και αλάτι με θυμάρι
Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο
με πουρέ πατάτας και τσιπς πατάτας
CHEESE DISHES
Μαλακό Τυρί Φθιώτιδας (Κατίκι)
με τραγανό μπέικον προβατίνας
Παλαιωμέμενη Γραβιέρα Κρήτης
με πατάτες και καρότα baby στο βούτυρο και τσάτνεϊ κρεμμύδι
Κατσικίσιο Μπλε Τυρί Μακεδονίας σε δύο υφές
ψητό κυδώνι, κυδωνόπαστο, κάσιους και προσούτο Ευρυτανίας
Ξύγαλο Κρήτης
Μιλφέιγ με μαρμελάδα ντομάτας και συκόμελο
Κατσικίσιος κορμός ζεστός
παναρισμένος με καβουρδισμένα αμύγδαλα, βρώμη, άσπρο και μαύρο σουσάμι και γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Κομός Νάξου
με βανίλια στο βούτυρο, πέστο λιαστής ντομάτας και προσούτο Ευρυτανίας
Γωνιανή Κρήτης με τρούφα
από πρόβειο γάλα, καραμελωμένα αμύγδαλα και σάλτσα σοκολάτας
DESERTS
Μπαμπάδες πορτοκαλένιοι
με παγωτό lime, γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι και παστέλι
Ημισφαίριο λευκής σοκολάτας
με γκανάζ σοκολάτας, crumble βουτύρου και κακάο, μαρμελάδα κόκκινων φρούτων και παγωτό βανίλια
OUR WINES
WHITE WINE
Φίλια Γη The Duck
ΠΓΕ Καρδίτσα / Μοσχάτο, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά
Δύο Φιλοι Gewurztraminer
Σιάτιστα / Gewurztraminer
Ασλάνης Κυδωνίτσα
Θεσσαλονίκη / Κυδωνίτσα
Ιατρίδης Μαλαγουζιά
ΠΓΕ Χαλκιδική / Μαλαγουζιά
Τσικρικώνης 8
ΠΓΕ Παγγαίο / Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Βογιατζής Τρεις Ευχές
ΠΓΕ Βελβεντό / Chardonnay, Ασύρτικο
Χατζηγεωργίου Λαγοπάτι
ΠΟΠ Λήμνος / Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Foivos Papastratis F
Εύβοια / Ασύρτικο, Μοσχάτο
Φουντή Τρυγίας
ΠΓΕ Ημαθία / Ξινόμαυρο (Blanc de noir)
Μάρκου Phenomena Σαββατιανό Βαρέλι
ΠΓΕ Αττική / Σαββατιανό
Σκούρας Viognier Eclectique
ΠΓΕ Πελοπόννησος / Viognier
Μανουσάκης Nostos Roussanne
ΠΓΕ Χανιά / Roussanne
Ορφανός Μαλαγουζιά
ΠΓΕ Αχαΐα / Μαλαγουζιά
WHITE WINE
Βουρβουκέλη Ασύρτικο
ΠΓΕ Άβδηρα / Ασύρτικο
Boutari Sauvignon Blanc
ΠΓΕ Μακεδονία / Sauvignon Blanc
Lacovino Αστρολάβος
ΠΓΕ Λακωνία / Ασύρτικο, Κυδωνίτσα, Μονεμβασιά
Robola of Cephalonia Ορεάλιος Γη
ΠΟΠ Κεφαλονιά / Ρομπόλα
Δουλουφάκη Άσπρος Λαγός
ΠΓΕ Κρήτη / Βιδιανό
Κτήμα Άλφα
ΠΓΕ Φλώρινα / Sauvignon Blanc
Μωραϊτης Πάρος Μονεμβασιά
ΠΟΠ Πάρος / Μονεμβασιά
Boutari Βιδιανό
ΠΓΕ Κρήτη / Βιδιανό
Κτήμα Μίγας Chardonnay
ΠΓΕ Τύρναβος / Chardonnay
Νεράντζη Ασπρούδα Σερρών
ΠΓΕ Σέρρες / Ασπρούδα
Βίβλια Χώρα Όβηλος
ΠΓΕ Παγγαίο / Semillion, Ασύρτικο
Τρουπής Τομή Μαντινεία
ΠΟΠ Μαντινεία / Μοσχοφίλερο
Ρούβαλης Λευκό Λινό
ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας / Riesling
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Estate
ΠΓΕ Αχαϊα / Ασύρτικο, Λαγόρθι
Βενετσάνος Σαντορίνη Νυχτέρι
ΠΟΠ Σαντορίνη / Ασύρτικο
Κτήμα Γαία Θαλασσίτης
ΠΟΠ Σαντορίνη / Ασύρτικο
PREMIUM WINES
Κτήμα Alpha One (2017)
ΠΓΕ Φλώρινα / Merlot
T-Oinos Clos Stegasta Μαυροτράγανο (2020)
ΠΓΕ Κυκλάδες / Μαυροτράγανο
ROSE WINE
The Duck Φίλια Γη
ΠΓΕ Καρδίτσα / Syrah, Merlot
Φουντή Ροζέ
ΠΓΕ Μακεδονία / Ξινόμαυρο (ημίξηρο)
Μανωλεσάκη Αναστασία (ημίγλυκο)
Δράμα / Cabernet Sauvignon
Σιγάλας Μμ
Σαντορίνη / Μαυροτράγανο, Μανδηλαριά
Moschopolis 8
Θεσσαλονίκη / Ξυνόμαυρο, Syrah
Κτήμα Μουσών Amuse
ΠΓΕ Θήβα / Sauvignon Blanc, Μούχταρο
Τέχνη Οίνου Pink Bang
ΠΓΕ Δράμα / Touriga National
Μωραϊτης Rose D' Aidani
ΠΓΕ Κυκλάδες / Αηδάνι Μαύρο
Astir X Βαβέλ
ΠΓΕ Πελοπόννησος / Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο, Merlot, Grenache
Λαντίδης Μικρή Κιβωτός
ΠΓΕ Πελοπόννησος / Μοσχοφίλερο
La Tour Melas Idylle D'achinos
Φθιώτιδα / Αγιωργίτικο, Syrah, Grenache
RED WINE
Φίλια Γη The Duck
ΠΓΕ Καρδίτσα / Λημνιώνα, Syrah, Merlot
Διαμαντάκη Πετάλι Λιάτικο
ΠΓΕ Κρήτη / Λιάτικο
Κατώγι Αβέρωφ
Μέτσοβο / Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cabernet Sauvignon
ΠΓΕ Αχαΐα / Cabernet Sauvignon
Μητραβέλας Κόκκινο σε Μάυρο
ΠΟΠ Νεμέα / Αγιωργίτικο
Αβαντίς Syrah
ΠΓΕ Εύβοια / Syrah
Τέχνη Οίνου Ήδυσμα Δρυός Merlot
ΠΓΕ Δράμα / Merlot
Κόκκινος Νάουσα
ΠΟΠ Νάουσα / Ξινόμαυρο
Φουντή Ναουσαία
Νάουσα / Ξινόμαυρο
Κυρ Γιαννη Καλή Ρίζα
ΠΟΠ Αμύνταιο / Ξινόμαυρο
Κτήμα Βογιατζή Τσαπουρνάκος
ΠΓΕ Βελβεντό / Τσαπουρνάκος
RED WINE
Mylopotamos Epifanis
ΠΓΕ Άγιο Όρος / Λημνιό
Θυμιόπουλος Ραψάνη Terra Petra
ΠΟΠ Ραψάνη / Ξινόμαυρο, Κρασάτο, Σταυρωτό
Ζοίνος-Ζίτσα Βλάχικο
ΠΓΕ Ιωάννινα / Βλάχικο
Κλήμα Γράμψας Στη Ρίζα του Βουνού
ΠΓΕ Ζάκυνθος/ Αυγουστιάτης
Maggel Tannat
Καστοριά / Tannat
Μανωλεσάκη Πελαγία
Δράμα/ Pinot Noir, Αγιωργίτικο
Νεράτζη RISSOS
ΠΓΕ Σέρρες/ Cabernet Sauvignon, Κόνιαρος
Μωραϊτης Πάρος Ερυθρό
ΠΟΠ Πάρος / Μανδηλαριά, Μονεμβασιά
IDAIA HESTIA MANDILARI
ΠΓΕ Κρήτη / Μανδηλαριά
Ιερά Μονή Χιλανδαρίου Πεδίον Αγίου Σάββα
ΠΓΕ Άγιο Όρος / Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Γεροβασιλείου Άβατον
ΠΓΕ Επανωμή / Λημνιό, Μαυρούδι, Μαυροτράγανο
Μανουσάκης Nostos Syrah
ΠΓΕ Χανιά / Syrah
SPARKLING WINE
Karanika Cuvee Speciale Brut
Αμύνταιο / Ασύρτικο, Ξινόμαυρο
Αμύνταιον Demi Sec Ροζέ
ΠΟΠ Αμύνταιο / Ξινόμαυρο
Χατζηγεωργίου Μοσχάτο D' ifestia
Λήμνος / Μοσχάτο Αλεξανδρείας (ημιαφρώδες, ημίγλυκο)
ORANGE WINE
Oenops wines Rawditis
Δράμα / Ροδίτης
WINE DESSERT
Samos Vin Doux
ΠΟΠ Σάμος / Μοσχάτο
Samos Nectar
ΠΟΠ Σάμος / Μοσχάτο
Avantis Princess
ΠΓΕ Εύβοια / Syrah