MENU
OUR DISHES
SHARING DISHES
Χτένια στη σχάρα
με σκορδοβούτυρο και μοσχολέμονο
Καρπάτσιο με λαυράκι
μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή, φιλέτο πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και ροζ κρεμμύδι πίκλα
Σεβίτσε γαρίδας
με φράουλες, εσπεριδοειδή και φρέσκο κόλιανδρο
Λευκή ταραμοσαλάτα
με κριταμο
Σαλάτα ντοματίνια, σταφύλια,
ελαφριά σάλτσα ντομάτας, αρωματικό λάδι και ανεβατό Γρεβενών
Πράσινη σαλάτα με φωλιά κανταΐφι,
κατσικίσιο κορμό, chutney κρεμμυδιού, σορμπέ λεμόνι και βινεγκρέτ από πετιμέζι
Χειροποίητος γαύρος μαρινάτος
με μαριναρισμένα λαχανικά, καρέ πιπεριάς, μους ταραμά και ραπανάκι
Μελιτζανόπιτα
με ψητές μελιτζάνες και πιπεριές Φλωρίνης, ξηρό ανθότυρο Κρήτης, αριάνι και ροδίτικη λαδόπιτα
Παραδοσιακή φάβα
με κάπαρη, chips κρεμμυδιού και πιτούλες
Χταπόδι στη σχάρα
με χόρτα εποχής σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και dots παραδοσιακής φάβας
Πατάτες τηγανητές τσακιστές
με μους φέτας
Πικάντικες γαρίδες σωτέ
με τραγανό προσιούτο προβατίνας και σάλτσα πεπονιού
SHARING DISHES
Veggie γύρος
με μανιτάρια πλευρώτους σωταρισμένα σε μείγμα μπαχαρικών, με ροδίτικη λαδόπιτα, πράσινη σαλάτα και σάλτσα γιαουρτιού με αγγούρι
Τόνος ταλιάτα
με πούδρα μυρωδικών, σάλτσα κόκκινης πιπεριάς Φλωρίνης και ντοματίνια σωτέ
Λαυράκι σωτέ
με λεμονάτο κριθαράκι και μυρωδικά
Μυλοκόπι φιλέτο σωτέ
με σάλτσα από κακαβιά και πουρέ παστινάκι
Παπαρδέλες
με θαλασσινά (γαρίδες, θράψαλο, καβουρόψιχα) και πούδρα γαρίδας
Κόκορας κοκκινιστός
με χυλοπίτες και ξηρό ανθότυρο
Μοσχαρίσια ελληνική σπαλομπριζόλα στη σχάρα
με τηγανητές τσακιστές πατάτες, σάλτσα καπνιστής κόκκινης πιπεριάς Φλωρίνης και μουστάρδα με σιναπόσπορο
Αρνίσιο κότσι
με πολέντα αρωματισμένη με δεντρολίβανο και λάδι δυόσμου
CHEESE DISHES
Μετσοβόνε καπνιστό
με chutney κρεμμυδιού, τσιπς κρεμμυδιού, βανίλια και κάσιους
Κατσικίσιο μπλε τυρί Μακεδονίας,
νεκταρίνια, μαρμελάδα εσπεριδοειδών και φουντούκια
Παλαιωμένη γραβιέρα σπηλιάς Κρήτης
με πατάτες τσακιστές τηγανητές και chutney κρεμμύδι
Κομός Νάξου
με βανίλια, πέστο λιαστής ντομάτας και κάσιους
Καρίκι Τήνου (ωριμάζει 4 μήνες μέσα σε κολοκύθα)
με καρύδια, μέλι και φρέσκο πεπόνι
Ζεστό τυρί Σφέλα
με χειροποίητο γλυκό ντοματάκι
Ξύγαλο Κρήτης Μιλφέιγ
με μαρμελάδα ντομάτας και συκόμελο
Κατσικίσιος κορμός ζεστός παναρισμένος
με καβουρδισμένη βρώμη, άσπρο και μαύρο σουσάμι και γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Γωνιανή Κρήτης
με τρούφα από πρόβειο γάλα, καραμελωμένα αμύγδαλα και σάλτσα σοκολάτας
DESERTS
Καλοκαιρινά φρούτα σε 3 υφές
με σορμπέ λεμόνι, φλωρεντίνα και γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Ναμελάκα σοκολάτας,
παγωτό βανίλια και μαρμελάδα κόκκινων φρούτων (ανάποδο παγωτό)
OUR WINES
WHITE WINE
Φίλια Γη The Duck
ΠΓΕ Καρδίτσα / Μοσχάτο, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά
Δύο Φιλοι Gewurztraminer
Σιάτιστα / Gewurztraminer
Ασλάνης Κυδωνίτσα
Θεσσαλονίκη / Κυδωνίτσα
Ιατρίδης Μαλαγουζιά
ΠΓΕ Χαλκιδική / Μαλαγουζιά
Τσικρικώνης 8
ΠΓΕ Παγγαίο / Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Βογιατζής Τρεις Ευχές
ΠΓΕ Βελβεντό / Chardonnay, Ασύρτικο
Χατζηγεωργίου Λαγοπάτι
ΠΟΠ Λήμνος / Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Foivos Papastratis F
Εύβοια / Ασύρτικο, Μοσχάτο
Φουντή Τρυγίας
ΠΓΕ Ημαθία / Ξινόμαυρο (Blanc de noir)
Μάρκου Phenomena Σαββατιανό Βαρέλι
ΠΓΕ Αττική / Σαββατιανό
Σκούρας Viognier Eclectique
ΠΓΕ Πελοπόννησος / Viognier
Μανουσάκης Nostos Roussanne
ΠΓΕ Χανιά / Roussanne
Ορφανός Μαλαγουζιά
ΠΓΕ Αχαΐα / Μαλαγουζιά
WHITE WINE
Βουρβουκέλη Ασύρτικο
ΠΓΕ Άβδηρα / Ασύρτικο
Boutari Sauvignon Blanc
ΠΓΕ Μακεδονία / Sauvignon Blanc
Lacovino Αστρολάβος
ΠΓΕ Λακωνία / Ασύρτικο, Κυδωνίτσα, Μονεμβασιά
Robola of Cephalonia Ορεάλιος Γη
ΠΟΠ Κεφαλονιά / Ρομπόλα
Δουλουφάκη Άσπρος Λαγός
ΠΓΕ Κρήτη / Βιδιανό
Κτήμα Άλφα
ΠΓΕ Φλώρινα / Sauvignon Blanc
Μωραϊτης Πάρος Μονεμβασιά
ΠΟΠ Πάρος / Μονεμβασιά
Boutari Βιδιανό
ΠΓΕ Κρήτη / Βιδιανό
Κτήμα Μίγας Chardonnay
ΠΓΕ Τύρναβος / Chardonnay
Νεράντζη Ασπρούδα Σερρών
ΠΓΕ Σέρρες / Ασπρούδα
Βίβλια Χώρα Όβηλος
ΠΓΕ Παγγαίο / Semillion, Ασύρτικο
Τρουπής Τομή Μαντινεία
ΠΟΠ Μαντινεία / Μοσχοφίλερο
Ρούβαλης Λευκό Λινό
ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας / Riesling
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Estate
ΠΓΕ Αχαϊα / Ασύρτικο, Λαγόρθι
Βενετσάνος Σαντορίνη Νυχτέρι
ΠΟΠ Σαντορίνη / Ασύρτικο
Κτήμα Γαία Θαλασσίτης
ΠΟΠ Σαντορίνη / Ασύρτικο
PREMIUM WINES
Κτήμα Alpha One (2017)
ΠΓΕ Φλώρινα / Merlot
T-Oinos Clos Stegasta Μαυροτράγανο (2020)
ΠΓΕ Κυκλάδες / Μαυροτράγανο
ROSE WINE
The Duck Φίλια Γη
ΠΓΕ Καρδίτσα / Syrah, Merlot
Φουντή Ροζέ
ΠΓΕ Μακεδονία / Ξινόμαυρο (ημίξηρο)
Μανωλεσάκη Αναστασία (ημίγλυκο)
Δράμα / Cabernet Sauvignon
Σιγάλας Μμ
Σαντορίνη / Μαυροτράγανο, Μανδηλαριά
Moschopolis 8
Θεσσαλονίκη / Ξυνόμαυρο, Syrah
Κτήμα Μουσών Amuse
ΠΓΕ Θήβα / Sauvignon Blanc, Μούχταρο
Τέχνη Οίνου Pink Bang
ΠΓΕ Δράμα / Touriga National
Μωραϊτης Rose D' Aidani
ΠΓΕ Κυκλάδες / Αηδάνι Μαύρο
Astir X Βαβέλ
ΠΓΕ Πελοπόννησος / Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο, Merlot, Grenache
Λαντίδης Μικρή Κιβωτός
ΠΓΕ Πελοπόννησος / Μοσχοφίλερο
La Tour Melas Idylle D'achinos
Φθιώτιδα / Αγιωργίτικο, Syrah, Grenache
RED WINE
Φίλια Γη The Duck
ΠΓΕ Καρδίτσα / Λημνιώνα, Syrah, Merlot
Διαμαντάκη Πετάλι Λιάτικο
ΠΓΕ Κρήτη / Λιάτικο
Κατώγι Αβέρωφ
Μέτσοβο / Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cabernet Sauvignon
ΠΓΕ Αχαΐα / Cabernet Sauvignon
Μητραβέλας Κόκκινο σε Μάυρο
ΠΟΠ Νεμέα / Αγιωργίτικο
Αβαντίς Syrah
ΠΓΕ Εύβοια / Syrah
Τέχνη Οίνου Ήδυσμα Δρυός Merlot
ΠΓΕ Δράμα / Merlot
Κόκκινος Νάουσα
ΠΟΠ Νάουσα / Ξινόμαυρο
Φουντή Ναουσαία
Νάουσα / Ξινόμαυρο
Κυρ Γιαννη Καλή Ρίζα
ΠΟΠ Αμύνταιο / Ξινόμαυρο
Κτήμα Βογιατζή Τσαπουρνάκος
ΠΓΕ Βελβεντό / Τσαπουρνάκος
RED WINE
Mylopotamos Epifanis
ΠΓΕ Άγιο Όρος / Λημνιό
Θυμιόπουλος Ραψάνη Terra Petra
ΠΟΠ Ραψάνη / Ξινόμαυρο, Κρασάτο, Σταυρωτό
Ζοίνος-Ζίτσα Βλάχικο
ΠΓΕ Ιωάννινα / Βλάχικο
Κλήμα Γράμψας Στη Ρίζα του Βουνού
ΠΓΕ Ζάκυνθος/ Αυγουστιάτης
Maggel Tannat
Καστοριά / Tannat
Μανωλεσάκη Πελαγία
Δράμα/ Pinot Noir, Αγιωργίτικο
Νεράτζη RISSOS
ΠΓΕ Σέρρες/ Cabernet Sauvignon, Κόνιαρος
Μωραϊτης Πάρος Ερυθρό
ΠΟΠ Πάρος / Μανδηλαριά, Μονεμβασιά
IDAIA HESTIA MANDILARI
ΠΓΕ Κρήτη / Μανδηλαριά
Ιερά Μονή Χιλανδαρίου Πεδίον Αγίου Σάββα
ΠΓΕ Άγιο Όρος / Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Γεροβασιλείου Άβατον
ΠΓΕ Επανωμή / Λημνιό, Μαυρούδι, Μαυροτράγανο
Μανουσάκης Nostos Syrah
ΠΓΕ Χανιά / Syrah
SPARKLING WINE
Karanika Cuvee Speciale Brut
Αμύνταιο / Ασύρτικο, Ξινόμαυρο
Αμύνταιον Demi Sec Ροζέ
ΠΟΠ Αμύνταιο / Ξινόμαυρο
Χατζηγεωργίου Μοσχάτο D' ifestia
Λήμνος / Μοσχάτο Αλεξανδρείας (ημιαφρώδες, ημίγλυκο)
ORANGE WINE
Oenops wines Rawditis
Δράμα / Ροδίτης
WINE DESSERT
Samos Vin Doux
ΠΟΠ Σάμος / Μοσχάτο
Samos Nectar
ΠΟΠ Σάμος / Μοσχάτο
Avantis Princess
ΠΓΕ Εύβοια / Syrah